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常見問題
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8.如何沖泡紅茶

 1.溫茶具:使用陶瓷或玻璃茶具,為保持最佳風味,不使紅茶快速冷卻,可預先溫熱茶具。

 2.倒入適量茶葉:茶葉分量會因茶葉等級而適量調整多寡。 以玻璃壺內之濾網三分之一茶葉量,倒入九份滿的沸水(水温建議90-95度為建議)。

    3.首泡浸泡約二分鐘後倒出茶湯,第二次回沖泡約三分鐘,第三次沖泡約四分鐘,也可再次沖泡第 四泡(將水量減半)浸泡時間約4分鐘。

  將一至四泡茶湯結合再一起風味更佳。也可依個人喜好來調整